肝不好能吃动物肝脏吗?

尚桂灿尚桂灿最佳答案最佳答案

可以吃的,但不建议多吃。 首先我们得弄清楚,什么样的肝算不好的。如果是肝炎病人,建议严格忌酒,因为酒精加重肝脏负担、抑制肝细胞修复,很多药物也对肝功能有损害。这时吃富含酒精的肝脏,对康复不利。 但如果不是肝炎患者,肝功能轻度异常甚至完全正常的情况下,吃点肝脏是有好处的——补铁。

人体肝脏中含有较丰富的铁元素,而机体对铁元素的吸收利用,主要是依赖于肝脏的功能来完成。当出现缺铁性贫血时,适当进食动物肝脏能及时补充体内缺失的铁元素;尤其是女性月经期间,由于月经损失的铁量较多,更应及时摄入足量的含铁食物,预防缺铁性贫血的发生。 不过,虽然可以吃动物肝脏,但不能吃得太多,一周吃1~2次,每次吃0.5~1个(60g)左右即可。

这是因为虽然动物肝脏富含营养,但是同时也富含对人体有害的成分,如胆固醇和自由基。一旦过量食用,可能会引起高脂血症、动脉硬化以及免疫功能下降等。特别是对于本身就有高脂血症的人,更应该控制好肝脏的摄入量。

虽然平时可以吃一点动物肝脏来补铁,但是在以下情况下,还是最好别吃: 除了肝脏本身含有铁外,在饮食中添加含铁丰富的食物,也能很好地预防缺铁性贫血,如芝麻、豆类、黑木耳、黑芝麻、海带、动物血、蛋黄、肉类等。如果喜欢吃蔬菜,也可以选择香菇、紫菜、芹菜、韭菜等。

我来回答
请发表正能量的言论,文明评论!