狗狗奶酪棒怎么做?

高衍之高衍之最佳答案最佳答案

原料: 鸡蛋、淀粉、羊奶(牛奶也可以)、白砂糖、蔓越莓干、奶油奶酪、芝士片 步骤一: 把两个鸡蛋打入碗中,加入白砂糖和盐打散;

步骤二: 在鸡蛋液中加入淀粉搅拌均匀备用;

步骤三: 锅中烧开水,水沸后下入面条煮熟捞出过冷水备用;

步骤四: 把牛奶、奶油奶酪和芝士片放入微波炉加热软化,搅拌至顺滑。喜欢酸奶口感的伙伴可以在此时加点酸奶进去一起搅打。我喜欢绵软的口感所以没有加酸奶 搅拌好的糊糊应该顺滑细腻有光泽感,有浓稠度但流动性强;

步骤五: 把面糊舀到模具里,我用的蛋糕模具底较小容易熟也比较好看,如果喜欢大碗造型的可以用大一点的碗;

步骤六: 上锅蒸15分钟左右,出锅后在表面撒上椰丝燕麦或者磨成粉的坚果之类装饰一下就可以啦!

成品图如下 最后一步其实可以在表面上淋上酸奶或者炼乳来增加风味和甜度~ 我因为太着急拍照就忽略了这一步哈哈 刚刚做好的奶酪棒还烫嘴呢~吃之前戳一戳能感觉到里面有弹性的蜂窝组织就说明熟了哦!

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