狗狗益生菌是什么?

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什么是益生菌 益生菌(Probiotics)是一类对人体有益的活性微生物,主要存在于人体的肠道中;通过调节宿主黏膜与系统免疫功能或通过调节菌群平衡作用发挥营养健康效应。 目前研究表明,益生菌可通过抑制病原菌黏附和侵袭、抵抗病原菌定殖感染、减少炎症反应等方式来提高宿主防御机制并维持宿主健康状态[2]。 在肠道内寄生着10万亿以上的细菌,其中约有400多种有益细菌,这些细菌被称为益生菌。

目前研究较清楚的有乳酸杆菌、双岐杆菌、粪链球菌等,可分泌乳酸或乳酸钠,降低肠道pH值,从而抑制致病菌的生长;产生过氧化氢等物质,消灭有害菌。同时也能促进蛋白质的消化和吸收以及矿物质的吸收。还能激活机体的非特异性免疫系统功能,增强自然杀伤细胞(NK) 和巨噬细胞的活力,增加免疫球蛋白A的含量 [3,4],提高免疫力。

什么是益生元 益生元是选择性刺激人体肠道内有益菌的增殖的化合物, 一般不能直接被人体吸收利用,不能被人体肠道内的细菌所降解、发酵,但能够选择性地刺激肠道内某些有益菌群如双歧杆菌、肠球菌等生长繁殖,而抑制腐败菌及有害菌群的生长繁殖,从而达到改善肠道微生态环境的目的,且没有毒副作用。

因此,在食用富含益生元的食品后,人体内有益菌群得以扩张,有害菌群相应减少,从而使整体菌群趋于平衡状态,有利于机体健康和防止病症发生[5]。常用的益生元主要包括低聚果糖(FOS)、多聚半乳糖、乳果糖、大豆低聚糖、聚葡萄糖、抗性淀粉、低聚麦芽糖、菊粉、β-葡聚糖和水苏糖等,因安全无毒且能显著地增加肠道内双歧杆菌的数量,已被广泛用于酸奶等的生产过程以作为食品添加剂。

常见的益生菌+益生元组合有双歧杆菌+低聚果糖(GOS),酪酸梭菌+膳食纤维,动物双歧杆菌+二糖乳清蛋白,鼠李糖乳杆菌+菊粉,嗜酸乳杆菌+聚葡萄糖,植物乳杆菌+寡糖,干酪乳杆菌+低聚木糖,乳酸片球菌+水苏糖等。 益生菌的主要作用 预防或治疗肠道疾病 腹泻/便秘/消化不良:嗜酸性乳杆菌、凝结芽孢杆菌、枯草芽孢杆菌、双歧杆菌等可以抑制肠道有害菌;促消化功能:双歧杆菌、乳酸球菌、鼠李糖乳杆菌等可以促进食物的消化吸收。

免疫力 肠道是人体最大的免疫器官,70%左右的免疫细胞集中在肠道,约80%的毒素在肠道被分解代谢,95%的营养物质由肠道吸收。肠道的健康在一定程度上决定了人体健康水平的高低。 益生菌可以增加肠道黏膜的免疫屏障、促进抗体的生成和提高吞噬细胞的活性,有助于增强免疫力。可以通过促进B族维生素和钙的吸收来间接提升机体免疫力,还可以合成维生素K和V D 等,对增强机体抵抗力具有重要作用。

其他方面 益生菌除了可以直接作用于肠道改善排便情况之外,还可以通过调节大脑神经递质影响胃肠道蠕动速度,缓解疼痛[6,7];另外它也可以通过改变胆固醇的代谢途径起到降胆固醇的作用。

优质答主

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