生日蛋糕动物怎么做的？
这个蛋糕的做法其实挺简单，只不过需要一点耐心和细心即可。 首先在蛋糕上面用水果装饰一下作为生日蛋糕的“底座”； 然后用巧克力酱写一个‘6’和一个‘0’在蛋糕上，作为生日蛋糕的“数字”（这里没有用到裱花袋，直接用勺子舀的）； 最后最关键的一步就是，把巧克力轻轻刮成细屑，均匀撒在‘6’‘0’的表面作为“生日蜡烛”！完成之后可以插上小蜡烛，等蜡烛燃烧完就可以开吃了~ 是不是很简单~
嵇天白优质答主卡士奶酪糊制作：
将所有材料准备好：卡士奶酪、动物淡奶油、糖粉；动物淡奶油与糖粉混合后，用电动打蛋器搅打至还流动的状态；将打发好的淡奶油与卡士奶酪混合，拌匀即成。
动物奶油制作：
吉利丁放入冰水里浸泡至软；奶油倒入奶锅里，加入10克糖，用小火加热至快要沸腾时，把吸干水份的吉利丁挤干水分，放入锅里搅拌至吉利丁彻底融化，然后立即离火。
将奶锅坐在冷水里冷却，并不断搅拌，直到冷却至35度左右（用手触摸锅底，能感觉到有微微的暖意），倒入剩下的糖，搅拌至糖完全融化的状态。
将蛋糕胚片成3片。按照“动物奶油的打发方法”，将冷却后的动物奶油用打蛋器搅打发至可以保持软性纹路的状态（打发过程请看图谱）。取一片蛋糕片，将淡奶油装入裱花袋，用裱花嘴在蛋糕片上挤出一个个小圆球，将蛋糕片盖在上面，每层都涂抹上薄薄的一层鲜奶油后，再涂抹上一层卡士奶酪，用抹刀抹平。
完成后放入冷藏室冷藏4个小时（或过夜）让蛋糕固定。拿出后脱去模具，用热毛巾在模具外围捂一下，就可以很轻松的脱模了。脱模后，重新在蛋糕表面涂抹上一层厚厚的卡士奶酪糊，即可进行最后的装饰了。
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