猫咪羊奶粉怎么做布丁?
首先在碗中,倒入适量的炼乳增加甜味,再打入一个蛋黄,加入一勺的低筋面粉,加入适量的水搅拌均匀放一旁备用
倒入猫奶以及热水,要保持边搅拌边加热的步骤,搅拌至沸腾,再把牛奶倒回蛋奶液碗中,一定要一边倒一边搅拌防止蛋黄在牛奶中出现蛋花。
然后过筛,这样做出来的更加细腻。过滤之后,再重新加热锅底,加热至沸腾的状态,然后倒入模具中。
这里我用了两个小杯子,做出来像杯子蛋糕一样的造型,这样更好看。在表面刷上薄薄的一层水,这样做出来的颜色更美观。刷完水之后,再撒上椰蓉即可,椰蓉吸了水分之后更加饱满而且更好看。
最后包上烘焙纸,这样做的时候更有保险,防止洒出来,再送入冰箱,冷藏一个晚上,这样隔天作为早餐也是很好看的喵星人布丁!