观赏金鲫鱼怎么养殖技术？
一、挑选金鱼 购买金鱼时，要注意以下几点：
1.观察鱼体是否完整，有无缺眼、断尾现象；
2.看颜色，一般品种颜色越鲜艳越好，如“虎头”品种，身体各部分的颜色要呈鲜艳的土黄色并带有黑色斑点，腹部白色，背部和两侧边缘有透明色波浪纹；
3.看形态，体形要匀称，体表、侧线上方不能有鳞片脱落；
4.看游动，可用手轻击容器，看其反应和速度，最好选择反应快、游动快的金鱼。
二、建池养鱼 选择好金鱼后，就可以建池饲养了。最好选用长方形玻璃钢水池（水族箱），底部用石头或卵石铺成，上面铺上水草或青苔，这样更能增加景观的效果。然后注入新水，并投入少量食盐浸泡，以杀菌消毒。待新水澄清后，即可放金鱼的进池。 注：不能直接用自来水。因为自来水中含有氯气等有害物质，直接用于养鱼会伤害鱼的健康甚至中毒死亡。正确的做法是：将自来水接进水箱中，静置两三天，让其沉淀，去除其中的氯气和有害物质，再使用。
三、日常管理 日常管理主要包括：
1.换水和投喂。对于养金鱼来说，最重要的是保持水质清洁，因此要经常换水，补充新水源。具体换水量要根据季节和环境条件而定。春秋季气温适宜，水量可以多一点，而夏季气温高，水量可以适当少点，冬季温度低，则可更少一点。每次换水不必全部换掉，换入的新水水温要与原水箱水温相当，缓慢混合，以防温差过大对金鱼造成刺激。另外，可在缸中放入少许绿色水草，为金鱼提供休息的地方。每日按时投饲两次，不要多给，以免浪费和水体污染。
2.除藻和分池。在水池中繁殖的绿藻和其他藻类，要定期刮除，防止其大量繁殖，影响水体质量和美观。如发现寄生虫，应及时杀死。每年春季和秋季要对金鱼分池养殖，防止大小鱼混养而导致大鱼吞食小鱼。
四、疾病防治 金鱼比较容易得病，所以要做好日常的管理工作，同时还要做到早发现早治疗。平时应注意观察，如果发现病鱼要及时隔离，并进行治疗。 常见疾病及防治措施如下： 1.水霉感染 用5%食盐水清洗伤口，然后再涂上碘酒。对于身体感染的霉苔可用毛笔沾消毒药水涂刷患处，但切记不可直接将消毒剂溶液倒入鱼缸内，以免影响其他鱼健康。
2.烂鳃病 先用3%食盐水浴盆（桶）浸泡半小时左右，待症状缓解后再用高锰酸钾溶液浸泡10～15分钟，每隔两天浸洗一次。对于出现浮头的鱼要及时抢救，移至淡水中暂养，补充氧气，以便尽快医治。
五、收获出售 当观赏鱼长到7～8厘米长且性成熟的时候，就可以将其捞起收获，然后用包装盒装入运往外地销售，或者直接在本地鱼市出售。