如何给狗狗做蛋糕?
材料: 蛋3个、牛奶200cc(约1杯)、细砂糖45公克(我用了75g)、低筋面粉80公克、鲜奶油适量(我用了植脂淡奶油,100ml) 小狗可以吃蛋糕吗?这个应该看主人吧…我家的小宝很喜欢吃,但我觉得偶尔吃是没关系的,不过,最好还是不要经常吃…… 步骤
1.先将蛋黄和蛋白分开;备用! 2.将蛋黄打至浓稠状,再加入40公克的糖继续打至泛白即可。 (这样会比较香) *记得要一次加入糖,因为如果先加糖,会不易打匀。 PS:蛋黄要完全打到颜色变浅,体积变成原来的两倍左右才行喔!! 我家小宝可喜欢蛋黄了^^ 所以这次也加了些蛋黄进去...
3.接着将过筛的低筋面粉加入作法2中拌均匀
4.接着在搅拌好的面糊中加入一半份量的牛奶搅拌均匀
5.然后轻轻的翻动入刚刚用打发器打发的蛋白中 PS:切记,搅拌的手法一定要是上下搅拌方式,而且动作要轻,否则就会消泡唷~~ 这步就是让蛋白和蛋黄完全拌匀的过程~
6.再取另一半牛奶慢慢加入已拌匀的面糊中,注意不要一次全加入,要慢慢地一边加入一边拌匀
7.最后把已拌匀的面糊倒入容器内,隔热水用中温加热2分钟 *这里也可以直接放入烤箱烘烤,但要注意温度和时间喔!!
8.烤完后取出放凉 9.然后就可以切块享受美味罗~^^☆ 另外,我也做了一些装饰,有棉花糖+鲜奶油、巧克力+鲜奶油、还有小饼干~~~